Week de dadels 10 minuten in heet water, lek ze hierna goed uit.
Rooster ondertussen de amandelen in een droge pan op gematigd vuur. Haal ze van het vuur als ze goudbruin kleuren, en laat afkoelen in een aparte schaal. Voeg vervolgens de kokos toe aan de hete pan, laat de kokos lichtbruin kleuren. Haal de pan van het vuur en laat de kokos op een koud oppervlak afkoelen.
Doe het geheel in een blender. Maal eerst de amandelen fijn (bijna fijn, kleine brokjes zijn prima). Voeg vervolgens de dadels en kokos toe. Blend totdat er een plakkerig dadel deegje ontstaat. Bekleed de bodem van de bakvorm met het dadel deegje, druk het geheel evenredig aan met je vingers of gebruik een vochtige lepel. Zet in de koelkast, en laat opstijven.