GEVULDE EITJES MET SPIRULINA

Deze gevulde eitjes met spirulina zijn een heerlijk gerechtje voor de brunch of lunch tafel. Door de toevoeging van spirulina is het ook nog eens het perfecte hapje om te zorgen voor een beetje balans tijdens de feestelijke paasdagen!

BENODIGDHEDEN

  • Spuitzak
  • Staafmixer

INGREDIËNTEN GEVULDE EITJES MET SPIRULINA

Voor 8 gevulde eitjes

  • 4 eieren
  • 2 tl mayonaise
  • 1 tl pittige mosterd
  • 1 tl kokosyoghurt (of kwark)
  • 2 tl kappertjes
  • 1 tl RAW Organic Food spirulinapoeder
  • 1/2 tl paprikapoeder
  • Peper & zout, naar smaak

Voor de garnering: 

BEREIDINGSWIJZE GEVULDE EITJES MET SPIRULINA

(30 minuten)

  1. Kook de eieren 7 minuten. Laat ze schrikken en pel ze. Halveer ze vervolgens en haal het eigeel uit de eitjes.
  2. Doe alle ingrediënten samen met het eigeel in de hoge mengkom van je staafmixer en meng tot een gladde massa.
  3. Heb je een spuitzak? Dan kan je daar de eitjes mooi mee versieren. Heb je deze niet? Vul de eitjes dan met een lepeltje en garneer met verse basilicum, zwarte peper en hennepzaadjes zodat ze er ook zonder spuitzak mooi uitzien. Enjoy!

Op zoek naar meer inspiratie? Probeer dan eens deze winner wraps!

Dit recept is in samenwerking met YourMealPlanners.

 

Gevulde eitjes met spirulina

GEVULDE EITJES MET SPIRULINA

Deze gevulde eitjes met spirulina zijn een heerlijk gerechtje voor de brunch of lunch tafel. Door de toevoeging van spirulina is het ook nog eens het perfecte hapje om te zorgen voor een beetje balans tijdens de feestelijke paasdagen!
Bereidingstijd 30 minuten
Porties 8 eitjes

Equipment

  • 1 spuitzak
  • 1 staafmixer

Ingrediënten
  

Voor de garnering

Instructies
 

  • Kook de eieren 7 minuten. Laat ze schrikken en pel ze. Halveer ze vervolgens en haal het eigeel uit de eitjes.
  • Doe alle ingrediënten samen met het eigeel in de hoge mengkom van je staafmixer en meng tot een gladde massa.
  • Heb je een spuitzak? Dan kan je daar de eitjes mooi mee versieren. Heb je deze niet? Vul de eitjes dan met een lepeltje en garneer met verse basilicum, zwarte peper en hennepzaadjes zodat ze er ook zonder spuitzak mooi uitzien. Enjoy!