NO-BAKE CHOCOLADE TAART
Dat cacaopoeder veelzijdig is, weten we ondertussen wel. Daarom brengen we ‘m nu weer eens terug naar een wat traditionelere vorm: taart. Wist je dat de goede nutriënten in chocolade beter behouden blijven als deze maar minimaal verhit worden? Daarom bestaat deze chocoladetaart veelal uit rauwe ingrediënten, zoals onze rauwe cacaorepen en cacaopoeder. Daarbij hoeft deze no-bake chocolade taart niet in de oven! Een nachtje in de koelkast en klaar!
BENODIGDHEDEN
- Kom
- Spatel
- Taartblik
- Keukenmachine of mixer
INGREDIËNTEN BODEM RAW TAART
INGREDIËNTEN VULLING RAW TAART
- 340 g RAW Pure chocolade
- 350 g zijden (niet-stevige) tofu, uitgelekt
- 2 eetlepels RAW Cacaopoeder
- 60 ml plantaardige melk, bijvoorbeeld amandelmelk
- 3 eetlepels gebrouwde koffie
- 1 theelepel vanille-extract
- ½ theelepel zout
- 5 eetlepels grof gehakt RAW Hazelnoten
Optioneel 85 g gesmolten RAW Pure chocolade als topping.
BEREIDINGSWIJZE BODEM
- Week de dadels 5 minuten in heet water.
- Vet een taartblik in (20 cm).
- Doe alle ingrediënten voor de bodem in een keukenmachine.
- Mix tot het een grove consistentie heeft en aan elkaar plakt.
- Verdeel de bodem over het taartblik en druk deze tot halverwege de zijkanten omhoog.
- Zet het taartblik opzij.
BEREIDINGSWIJZE VULLING
- Smelt de chocolade: gebruik daarvoor een magnetron of au bain-marie om de chocolade te smelten.
- Terwijl de chocolade smelt, voeg de zijden tofu, plantaardige melk, koffie, vanille en zout toe aan de keukenmachine. Verwerk tot de tofu is afgebroken.
- Doe de gesmolten chocolade en cacaopoeder in de keukenmachine en meng tot alles gelijkmatig is opgenomen.
- Doe de chocoladevulling in het taartblik en gebruik een spatel om hem gelijkmatig te verdelen.
- Zet de taart minstens 4 uur in de koelkast om de chocolade te laten opstijven.
- Versier met gehakte hazelnoten of optioneel met een extra laagje gesmolten puur chocolade.
Op zoek naar meer recepten? Probeer dan eens deze no-bake witte-chocolade cheesecake
BE PURE EAT RAW
NO-BAKE CHOCOLADE TAART
Dat cacaopoeder veelzijdig is, weten we ondertussen wel. Daarom brengen we ‘m nu weer eens terug naar een wat traditionelere vorm: taart. Wist je dat de goede nutriënten in chocolade beter behouden blijven als deze maar minimaal verhit worden? Daarom bestaat deze chocoladetaart veelal uit rauwe ingrediënten, zoals onze rauwe cacaorepen en cacaopoeder. Daarbij hoeft deze no-bake chocolade taart niet in de oven! Een nachtje in de koelkast en klaar!
Gang Nagerecht, Tussendoortje
Kom
Spatel
Taartblik
Keukenmachine of mixer
INGREDIËNTEN BODEM RAW TAART
INGREDIËNTEN VULLING RAW TAART
BEREIDINGSWIJZE BODEM
Week de dadels 5 minuten in heet water.
Vet een taartblik in (20 cm).
Doe alle ingrediënten voor de bodem in een keukenmachine.
Mix tot het een grove consistentie heeft en aan elkaar plakt.
Verdeel de bodem over het taartblik en druk deze tot halverwege de zijkanten omhoog.
Zet het taartblik opzij.
BEREIDINGSWIJZE BODEM
Smelt de chocolade: gebruik daarvoor een magnetron of eau bain marie om de chocolade te smelten.
Terwijl de chocolade smelt, voeg de zijden tofu, plantaardige melk, koffie, vanille en zout toe aan de keukenmachine. Verwerk tot de tofu is afgebroken.
Doe de gesmolten chocolade en cacaopoeder in de keukenmachine en meng tot alles gelijkmatig is opgenomen.
Doe de chocoladevulling in het taartblik en gebruik een spatel om hem gelijkmatig te verdelen.
Zet de taart minstens 4 uur in de koelkast om de chocolade te laten opstijven.
Versier met gehakte hazelnoten of optioneel met een extra laagje gesmolten puur chocolat.
Wist je dat de producten van RAW ORGANIC FOOD te vinden zijn in de meeste gewone supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en Plus? Hoe handig! Liever op je deurmat? Shop ze dan online via onze eigen webshop www.foodshop.bio.
