Een gezonde salade ingewikkeld of saai? Niet als jezelf trakteert op deze variant! De combinatie van de aardse biet, gebakken appel met kaneel en romige dressing maakt deze salade echt comfort food voor lange (werk)dagen. De dressing is gemaakt met RAW Tarwegraspoeder en daardoor bevat deze salade nog meer voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, zoals antioxidanten en vitaminen K en C en mineralen zoals ijzer, fosfor en magnesium. Door de pompoenpitten hark je gelijk je portie ijzer en eiwitten binnen. Je kunt deze salade ook prima van te voren bereiden en meenemen voor onderweg. Koud is hij namelijk ook heerlijk! Tijdnood? Snijd de appel of peer in blokjes en skip het bakken.
INGREDIENTEN
voor 2 personen
Dressing:
BEREIDING
Zin in een lekker ontbijtje? Probeer dan nu deze vanille overnight oats met banaan!
ENJOY!