Kokosolie is een echte super food. De koudgeperste biologische kokosolie van RAW Organic Food heeft een heerlijk kokosgeur- en smaak, volledig afkomstig van de kokosnoot zelf en dus puur natuur! Zonder toegevoegde kleur-, geur- en smaakstoffen of andere kunstmatige toevoegingen. Maar wat is kokosolie nou eigenlijk en waarom zou je dit gebruiken? Wij vertellen je graag meer over deze heerlijk olie.
Onze kokosolie komt uit Sri Lanka. Kokos wordt direct ingekocht bij leverancier van oorsprong (fair trade gecertificeerd). De producent is oorsprong en de verwerker in Nederland hebben een lange termijn relatie en zijn door een innige samenwerking in staat qua prijs en kwaliteit een hoogstaand product te kunnen leveren.
Kokosolie komt vaak in opspraak omdat het een hoog gehalte aan verzadigde vetten bevat en dit wordt vaak als ongezond bestempeld. Dat vinden we zonde! Het bevat namelijk helemaal geen gewoon verzadigd vet, maar een zogenaamd middellange keten vetzuur (MCT genoemd). Deze vetten zijn makkelijk te verteren en worden in ons lichaam aangewend voor onze energievoorziening en niet voor vetopslag.
Het van nature laurinezuur in MCT vetzuur beschermt teven het lichaam/ darmen tegen de aanwezigheid van bacteriën, virussen en schimmels en die zijn belangrijk om de groei van ongewenste micro-organismen binnen perken te houden.
RAW streeft naar een zo laag mogelijke bewerkingstemperatuur van haar producten, zodat zo veel mogelijk van deze vitaminen en mineralen bewaard blijven. Wat overblijft zijn producten met hoge voedingswaarde. Kokosolie is lekker om mee te bakken, te braden en om te verwerken in baksels zoals koekjes of cakejes.
RAW kokosolie wordt geproduceerd van gezonde kokosnoten, die gekraakt worden, waarna het vruchtvlees direct gewassen wordt. Na het wassen wordt het vruchtvlees versnipperd en gedroogd. Na het drogen, worden de snippers koudgeperst en mechanisch gefilterd. Het hele proces gebeurt op lage temperatuur (onder de 45 °C).
Cake lovers opgelet! Deze bounty taart is niet alleen ontzettend lekker. Deze ik ook nog eens een lust voor het oog. De drie lagen zorgen voor dat echte wow-effect en bounty feeling! Daarbij is deze bounty taart ook nog een boordevol vezels, eiwitten en omega-3! Dat maakt het eten van deze taart zo slecht nog niet! Voor wie ga jij ‘m maken?
Hoe cute zijn deze no-bake vegan ontbijttaartjes? Deze heerlijke frisse ontbijttaartjes zijn makkelijk te maken, voedzaam en vooral heel erg lekker! Deze taartjes zijn 100% plantaardig en natuurlijk gezoet. Je kunt de ingrediënten eenvoudig verdubbelen zodat je direct voor twee dagen een heerlijk ontbijt hebt. En heb je wat deeg over? Rol en er dan balletjes van voor een heerlijke energy snack.
Of je nu iets te vieren hebt, of gewoon zomaar zin hebt in taart… Met deze no-bake avocado lime taart scoor jij gegarandeerd punten! Dankzij de RAW Spirulina poeder krijgt de taart de prachtige groene kleur, en zit het ook boordevol eiwitten en antioxidanten. Ook is dit taartje helemaal glutenvrij, vegan en vrij van geraffineerde suikers. Zo kun jij lekker en verantwoord genieten van een stuk taart.