Bieten brownies! Ooit van gehoord? Dit was voor ons ook nieuw. But it’s gooood! Plantbased Joey heeft een lekker recept voor je!
BENODIGDHEDEN
INGREDIËNTEN (voor 6-8 stuks)
Droge ingrediënten
– 100 gram bloem (of havermeel voor een glutenvrije variant)
– 150 gram rode bietpoeder
– 40 gram RAW cacaopoeder
– 1 klein scheutje vanille aroma
– 1/2 zakje bakpoeder (ongeveer 1 theelepel)
– 50 gram grof gehakte RAW pure chocolade
Natte ingrediënten
– 3 eieren of ei-vervanger (te koop bij natuurwinkels)
– 50 gram boter (plantaardig)
– 50 gram agavesiroop
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een brownie vorm of vierkant bakblik met bakpapier. Meng in een kom alle droge ingrediënten. Smelt de boter in de magnetron of pannetje op het vuur. Kluts de eieren/(vervanger zie pak) Voeg hier de boter en ahornsiroop aan toe en giet dit mengsel bij de droge ingrediënten. Roer tot een beslag en giet dit in de bakvorm. Zet de brownies in de oven en bak ze 15-20 minuten op 180 graden. Laat de brownies afkoelen en snijd ze in 6 of 8 stukken. En smullen maar!
Benieuwd naar smoothies met bieten van Plantbased Joey? Bekijk het recept!
RODE BIETPOEDER
Rode bietpoeder wordt gemaakt van gedroogde en gemalen rode bietstukjes. Rode bietpoeder kan worden gebruikt in soepen, smoothies maar ook in kruidenmixen. Rode bietpoeder is een lekkere bron van eiwitten en draagt bij aan het behoud van spiermassa. Het bevat geen toegevoegde suiker of andere toevoegingen.
