MACAPOEDER CRÊPES MET FRUIT
Deze crêpes met macapoeder zijn lekker als ontbijt, maar ook als tussendoortje of dessert. Maca voorziet je ontbijt van de nodige vezels, plantaardige eiwitten, calcium en koper. Maar geeft ook een heerlijke karamelachtige smaak! Beter kun je de dag bijna niet beginnen. Macapoeder komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. De knollen worden ongeveer 20 centimeter groot en worden uiteindelijk tot poeder gemalen. Vanwege het natuurlijke proces komen er geen machines aan te pas, dus ook geen chemische stoffen.
BENODIGDHEDEN MACAPOEDER CRÊPES:
INGREDIËNTEN MACAPOEDER CRÊPES:
- 1 theelepel zout
- 325ml amandelmelk
- 1 eetlepels ahornsiroop
- 300g tarwemeel
- 1 eetlapel RAW Macapoeder
- 3 eetlepels lijnzaadmeel
- 1 eetlepel RAW Lijnzaadolie
- Olie of plantaardige boter voor het bakken
BEREIDINGSWIJZE:
- Doe alle ingrediënten in een mengkom. Mix deze goed door elkaar met een mixer om alle klontjes te verwijderen.
- Zet het mengsel minstens 20 minuten opzij.
- Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag, bij voorkeur een crêpepan met antiaanbaklaag.
- Bak de crêpes 2 tot 3 minuten, totdat ze goudbruin kleuren en gemakkelijk loskomen van de pan.
- Serveer ze met vers fruit en bijvoorbeeld siroop
Op zoek naar meer recepten? Probeer dan eens deze choco pannenkoeken.
